Rosso di montalcino

Härlig kväll med fokus på 2 olika viner från Montalcino. 119kr och 149kr. Båda härligt enkla syrliga viner. Il Pogioni var något strävar och kanske formellt sett bättre men vi föll för Campogiovannin som var enklare men en kanske något avikande doft.

Maten blev
-Älgkalv-Saltimboca utan skinka men massa salvia
-Älgkalv biff med färskpotais och tryffel
-Toskansk älgkalvgryta med San Marzenao tomater