Insta2

fredag 8 november 2013

Grignolino d'Asti

Härligt ljusrött matvin, lite sötlakritssmak.

100g Karl-johan svamp från Hötorget för 29kr/hg gav en len soppa. Ytterligare 200g gav tillbehör i form av brynt svampmacka kryddad med rosmarin/citroncest

Huvudrätten en Ravioli al plin, på kanin,sidfläsk,kalvfärs,spenat,muskot,lökar,vitlök. Smörstekt i salvia.

Efterätt Päronsorbet från tomten och kanderad valnötter.





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar