Enkelt

En lyckad middag där enkla lösningar leder vägen. Tyvärr lyckades jag inte fota och dokumentera allt.

En snustorr Champagne från TK Kvalitetsviner AB - elle et origin
En syrlig, vass Vermentino från Ligurien
En alltid lika enkel Carema Classico 2008
En muskel Cabernet från Matias Gaul
En söt Setubal de Moascadel

Och maten...som matchade

Troffie med valnötspesto
Ledinge rostbiff- sallad- kapris och dragon majjo - krutonger
Gräddglass, hjortron,mandelskorpor

Rakt igenom enkelt och ett riktmärke för framtida middagar